Sigpesq - Grupo de Pesquisa

Desenvolvimento e avaliação de alimentos funcionais
Campus Venda Nova do Imigrante
http://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/6541849040390078

Linha de Pesquisa

Domínio ou núcleo temático da atividade de pesquisa do Grupo

Nenhuma linha cadastrada

Pesquisadores

Participantes do Grupo de Pesquisa

Nome	Campus
Fabiana Carvalho Rodrigues Líder	Venda Nova do Imigrante
Daniela Cordeiro	Venda Nova do Imigrante
Maíra Maciel Mattos De Oliveira	Venda Nova do Imigrante
Marcos Roberto Moacir Ribeiro Pinto	Venda Nova do Imigrante
Vanessa Cristina De Castro	Venda Nova do Imigrante
Wilton Soares Cardoso	Venda Nova do Imigrante

Projetos

Projetos cadastrados deste grupo de pesquisa

Fim Previsto	Título	Coordenador	Linha	Natureza
31/07/2021	Análise da legislação brasileira referente aos alimentos com alegação de propriedade funcional e/ou de saúde.	Fabiana Carvalho Rodrigues	Desenvolvimento, utilização e avaliação de alimentos funcionais	Pesquisa Aplicada
31/07/2019	Avaliação da composição e capacidade antioxidante de diferentes extratos e infusões da flor de café	Wilton Soares Cardoso	Química de Alimentos	Pesquisa Aplicada
31/07/2017	Produtos à base de yacon: desenvolvimento e viabilidade financeira de produção	Fabiana Carvalho Rodrigues	Desenvolvimento, utilização e avaliação de alimentos funcionais	Pesquisa Aplicada
31/07/2016	Produtos lácteos sem lactose.	Wilton Soares Cardoso	Biotecnologia de alimentos	Pesquisa Aplicada