| Código do Projeto
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PJ3081
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| Coordenador
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Fabiana Carvalho Rodrigues
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| Título
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Produtos à base de yacon: desenvolvimento e viabilidade financeira de produção
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| Palavras Chave |
Agroindústria; alimentos funcionais; Smallanthus sonchifolius; custo de produção |
| Grupo de Pesquisa |
Desenvolvimento e avaliação de alimentos funcionais
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| Grupo de Pesquisa Externo |
Desenvolvimento e avaliação de alimentos funcionais |
| Linha de Pesquisa |
Desenvolvimento, utilização e avaliação de alimentos funcionais |
| Inicio |
01/08/2016 |
| Fim |
31/07/2017 |
| Área de Conhecimento |
Ciência e Tecnologia de Alimentos
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| Local de Execução |
Venda Nova do Imigrante
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| Tipo de Projeto |
Interno |
| Natureza |
Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante |
nao se aplica |
| Nº Parecer CEP |
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| Nº Certificado CEUA |
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