Sigpesq - Grupo de Pesquisa

Lacemp - Laboratório de Análise de Cervejas e Matérias Primas
Campus Vila Velha
http://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/8596774888896922

Linha de Pesquisa

Domínio ou núcleo temático da atividade de pesquisa do Grupo

Qualidade cervejeira

Pesquisadores

Participantes do Grupo de Pesquisa

Nome	Campus
Juliana Gomes Rosa Líder	Vila Velha
Juliano Souza Ribeiro Líder	Vila Velha
Carine Coneglian De Farias Colman	Vila Velha
Ernesto Charpinel Borges	Vila Velha
Ernesto Correa Ferreira	Vila Velha
Jadson Zeni Dos Reis	Centro-Serrano
Lucas Rebouças Guimarães	Vila Velha
Luciano Rodrigues Perini	Aracruz
Marcella Porto Tavares	Vila Velha
Verônica Santos De Morais	Vila Velha

Projetos

Projetos cadastrados deste grupo de pesquisa

Fim Previsto	Título	Coordenador	Linha	Natureza
31/08/2024	Análises químicas em cervejas artesanais para controle de qualidade	Juliano Souza Ribeiro	Qualidade cervejeira	Pesquisa Aplicada
31/07/2023	Campo Experimental de Lúpulo de Viana - ES - Análises Químicas e Biológicas Diversas	Juliano Souza Ribeiro	Tecnologia Cervejeira	Pesquisa Aplicada
31/08/2025	Cervejas Artesanais – Produção de Materiais Educativos e a Inicialização da Planta Piloto	Juliano Souza Ribeiro	Ensino de Química	Pesquisa Básica
31/08/2026	Cervejas Artesanais 2– Elaboração e produção de podcast, crescimento e reaproveitamento de leveduras	Juliano Souza Ribeiro	qualidade cervejeira e ensino de química	Pesquisa Aplicada
31/08/2026	Estudo de parâmetros bioquímicos em cervejas “sem álcool” comerciais e artesanais brasileiras e suas implicações na qualidade e saúde do consumidor	Carine Coneglian De Farias Colman	Bioquímica	Pesquisa Aplicada
31/07/2021	Lúpulos Capixabas - Análises Químicas Diversas	Juliano Souza Ribeiro	Tecnologias cervejeiras	Pesquisa Aplicada