| Código do Projeto | PJ5849 |
|---|---|
| Coordenador | Juliano Souza Ribeiro |
| Título | Lúpulos Capixabas - Análises Químicas Diversas |
| Palavras Chave | Lúpulo, capixaba, óleos essenciais, alfa ácidos, secador |
| Grupo de Pesquisa | Lacemp - Laboratório de Análise de Cervejas e Matérias Primas |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Tecnologias cervejeiras |
| Inicio | 01/08/2020 |
| Fim | 31/07/2021 |
| Área de Conhecimento | Química |
| Local de Execução | Vila Velha |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | Externo | Fapes | - | 1 | - | R$ 25.000,00 | R$ 25.000,00 | |
| Valor Total | R$ 25.000,00 | |||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Claudinei Andrade Filomeno Lattes | Doutorado | Vila Velha | ? | ? |
| Pesquisador | Zanata Brandão Amorim Lattes | Mestrado | Vila Velha | ? | ? |
| Outro (Colaborador) | Profa. Dra. Patricia Fontes Pinheiro | Desconhecido | - | 12/04/2020 | ? |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT9404 | Construção de um protótipo de secador de lúpulo | Química |
| PT9402 | Extração por arrasta a vapor e determinação dos óleos essencial de lúpulos capixabas por cromatografia gasosa e espectrometria de massas | Química |
| PT9403 | Análise dos alfa e beta ácidos dos lúpulos capixabas por HPLC | Química |
| PT9401 | Análise Sensorial Descritiva de cervejas artesanais com adição de diferentes concentrações dos óleos essenciais de 5 lúpulos importados | Química |
Orientações
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