Código do Projeto	PJ7239
Coordenador	Marcelo Giordani Minozzo
Título	ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE PATÊ PASTOSO DE PESCADO A BASE DE PEROÁ (Balistes capriscus)
Palavras Chave
Grupo de Pesquisa	GePP - Grupo de estudos em processamento de pescado
Grupo de Pesquisa Externo
Linha de Pesquisa
Inicio	10/08/2022
Fim	14/07/2023
Área de Conhecimento	Agronomia
Local de Execução	Piúma
Tipo de Projeto	Interno
Natureza	Pesquisa Básica
Parceiro Demandante
Nº Parecer CEP
Nº Certificado CEUA

Financiamentos

Ano	Tipo	Origem	Destino	Categoria	Quantidade	Duração/Mês	Valor Unitário	Valor Total
Nenhum Financiamento Cadastrado

Equipe

Tipo	Nome	Nível Escolar	Unidade	Início	Fim
Pesquisador	Marcelo Giordani Minozzo Lattes	Doutorado	Piúma	?	?
Estudante	Evelyn Luize Toledo Cosme		Piúma	?	?

Planos de Trabalho

Código	Título	Área de Conhecimento
PT11964	ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE PATÊ PASTOSO DE PESCADO A BASE DE PEROÁ (Balistes capriscus)	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Orientações

Nenhuma Orientação Cadastrada