| Código do Projeto | PJ3857 |
|---|---|
| Coordenador | Emanuele Catarina Da Silva Oliveira |
| Título | Utilização da RMN e quimiometria na determinação da qualidade do café como suporte a análise sensorial |
| Palavras Chave | Gestão da Qualidade, Ressonância Magnética Nuclear, Análise Sensorial, Café Arábica, Controle de Processos, Quimiometria |
| Grupo de Pesquisa | Coffee Design - Coffee Design |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Química Analítica e Análise sensorial |
| Inicio | 01/08/2017 |
| Fim | 31/07/2018 |
| Área de Conhecimento | Agronomia |
| Local de Execução | Venda Nova do Imigrante |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Básica |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Lucas Louzada Pereira Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Pesquisador | Wilton Soares Cardoso Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Outro (Colaborador) | Álvaro Cunha Neto | Desconhecido | - | 18/05/2017 | ? |
| Outro (Colaborador) | Eustáquio Vinícius Ribeiro de Castro | Desconhecido | - | 18/05/2017 | ? |
| Outro (Colaborador) | Rogério Carvalho Guarçoni | Desconhecido | - | 18/05/2017 | ? |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT5788 | ANÁLISE SENSORIAL DE CAFÉS ESPECIAIS VIA PROTOCOLO SCAA | Agronomia |
| PT5787 | ESPECTROMETRIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR E QUIMIOMETRIA NA IDENTIFICAÇÃO DO CAFÉ FERMENTADO | Agronomia |
Orientações
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