| Código do Projeto | PJ2999 |
|---|---|
| Coordenador | Vanessa Cristina De Castro |
| Título | Produção de hidromel utilizando méis de abelhas nativas da Região Serrana do Estado do Espírito Santo. |
| Palavras Chave | Abelhas nativas, Fermentado de mel, Mel, Melipona capixaba, Hidromel, Região Serrana/ES |
| Grupo de Pesquisa | |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios |
| Inicio | 01/08/2016 |
| Fim | 31/07/2017 |
| Área de Conhecimento | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Local de Execução | Venda Nova do Imigrante |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Bruna Danielle Vieira Serra Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Pesquisador | Luiz Fernando Dias Ferreira Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Pesquisador | Maíra Maciel Mattos De Oliveira Lattes | Pós Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT4555 | Plano de trabalho II - Produção e avaliação sensorial dos hidroméis produzidos. | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT4554 | Plano de trabalho I - Produção e avaliação físico-química dos hidroméis produzidos. | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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