Código do Projeto	PJ2648
Coordenador	Marcio Vinicius Ferreira De Sousa
Título	Caracterização da Produção, Avaliação das Boas Práticas de Fabricação e Teste de Preferência Sensorial da Cachaça de Alambiques de São Roque do Canaã, Espírito Santo.
Palavras Chave	Bebidas, Cachaça, Boas Práticas de Fabricação, Análise Sensorial
Grupo de Pesquisa	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Grupo de Pesquisa Externo
Linha de Pesquisa	Tecnologia de Bebidas
Inicio	01/08/2015
Fim	31/07/2016
Área de Conhecimento	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Local de Execução	Santa Teresa
Tipo de Projeto	Interno
Natureza	Pesquisa Aplicada
Parceiro Demandante
Nº Parecer CEP
Nº Certificado CEUA

Financiamentos

Ano	Tipo	Origem	Destino	Categoria	Quantidade	Duração/Mês	Valor Unitário	Valor Total
Nenhum Financiamento Cadastrado

Equipe

Tipo	Nome	Nível Escolar	Unidade	Início	Fim
Pesquisador	Rogerio Luiz Binda Folador		Santa Teresa	?	?

Planos de Trabalho

Código	Título	Área de Conhecimento
PT3917	Caracterização da Produção, Avaliação das Boas Práticas de Produção e Teste de Preferência Sensorial da Cachaça de Alambique de São Roque do Canaã, Espírito Santo	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Orientações

Nenhuma Orientação Cadastrada