Sigpesq - Pesquisador

Marcio Vinicius Ferreira De Sousa
Campus Santa Teresa
Formação Acadêmica: Doutorado
http://lattes.cnpq.br/6869867863645505

Palavras Chave

TECNOLOGIA DE BEBIDAS,CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS,TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Áreas de Conhecimento

Áreas de atuação na realização de Pesquisa

Grande Área de Conhecimento	Área de Conhecimento
Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Grupos de Pesquisa

Sigla	Nome	Campus	Área de Conhecimento
CTPOV	Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal	Venda Nova do Imigrante	Ciência e Tecnologia de Alimentos
	Fruticultura e Propagação	Santa Teresa	Agronomia

Projetos

Início	Fim	Título	Área de Conhecimento	Campus
01/09/2024	31/08/2025	“Análise das propriedades físico-químicas e sensoriais dos produtos de vegetais desidratados”	Ciência e Tecnologia de Alimentos	Santa Teresa
01/08/2021	31/07/2022	Avaliação sensorial de cervejas artesanais tipo ale aromatizada com cascas de tangerina mexerica (Citrus deliciosa Tenore) em diferentes concentrações	Ciência e Tecnologia de Alimentos	Santa Teresa