Código do Projeto	PJ2645
Coordenador	Marcio Vinicius Ferreira De Sousa
Título	Licor de casca e polpa de Mangostão-amarelo (Garcinia xanthochymus Hook.) elaborado com diferentes concentrações e tempos de maceração.
Palavras Chave	Bebidas, Análise físico-química, Análise sensorial, Licor, Maceração
Grupo de Pesquisa	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Grupo de Pesquisa Externo
Linha de Pesquisa	Tecnologia de Bebidas
Inicio	01/08/2015
Fim	31/07/2016
Área de Conhecimento	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Local de Execução	Santa Teresa
Tipo de Projeto	Interno
Natureza	Pesquisa Aplicada
Parceiro Demandante
Nº Parecer CEP
Nº Certificado CEUA

Financiamentos

Ano	Tipo	Origem	Destino	Categoria	Quantidade	Duração/Mês	Valor Unitário	Valor Total
Nenhum Financiamento Cadastrado

Equipe

Tipo	Nome	Nível Escolar	Unidade	Início	Fim
Pesquisador	Rogerio Luiz Binda Folador		Santa Teresa	?	?

Planos de Trabalho

Código	Título	Área de Conhecimento
PT3909	Licor de casca e polpa de Mangostão-amarelo (Garcinia xanthochymus Hook.) elaborado com diferentes concentrações e tempos de maceração	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Orientações

OR 1444 Reitoria Ativo Plano de Trabalho   PT 3909 Edital   06/2015 - Pibiti Campus Execução   Santa Teresa Programa   Piviti     Modalidade   Voluntário Início  01/08/2015 Término  31/07/2016 Orientador   Marcio Vinicius Ferreira De Sousa Orientado   Filippe Nunes Albani