| Código do Projeto | PJ894 |
|---|---|
| Coordenador | Flávia De Abreu Pinheiro |
| Título | AVALIAÇÃO DO TEOR DE CLORETO DE SÓDIO EM PÃO FRANCÊS EM ATENDIMENTO AO TERMO DE COMPROMISSO PARA REDUÇÃO DE SÓDIO FIRMADO PELO MINISTÉRIO DA SAÚDE |
| Palavras Chave | segurança alimentar, pão francês, sódio, alimento saudável |
| Grupo de Pesquisa | CTPOV - Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Inicio | 01/07/2013 |
| Fim | 30/06/2014 |
| Área de Conhecimento | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Local de Execução | Venda Nova do Imigrante |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Básica |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
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| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Usuário Cadastrado | |||||
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT1441 | AVALIAÇÃO DO TEOR DE CLORETO DE SÓDIO EM PÃO FRANCÊS EM ATENDIMENTO AO TERMO DE COMPROMISSO PARA REDUÇÃO DE SÓDIO FIRMADO PELO MINISTÉRIO DA SAÚDE | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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