| Código do Projeto | PJ8598 |
|---|---|
| Coordenador | Marcio Vinicius Ferreira De Sousa |
| Título | Análises físicas e sensoriais do abacaxi desidratado |
| Palavras Chave | Frutas, gás, secagem, calor |
| Grupo de Pesquisa | CTPOV - Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Tecnologia de Frutas e hortaliças |
| Inicio | 01/09/2025 |
| Fim | 31/08/2026 |
| Área de Conhecimento | Agronomia |
| Local de Execução | Santa Teresa |
| Tipo de Projeto | Iniciação Científica/Tecnológica |
| Natureza | Pesquisa Básica |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Marcio Vinicius Ferreira De Sousa Lattes | Doutorado | Santa Teresa | 01/09/2025 | 31/08/2026 |
| Estudante | Ana Beatriz Tabachi Dallabernardina | Ensino Médio | Santa Teresa | 01/09/2025 | 31/08/2026 |
| Estudante | Luis Fernando Buldrine Boina Lattes | Bacharelado | Santa Teresa | 01/09/2025 | 31/08/2026 |
| Estudante | Vinicius Henrique Pacheco Magalhães Lattes | Bacharelado | Santa Teresa | 01/09/2025 | 31/08/2026 |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT15090 | Produção do abacaxi desidratado | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT15089 | Análises sensoriais por testes de aceitação e intenção de compra do abacaxi desidratado | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT15088 | Análises físicas (umidade e pH) do abacaxi desidratado | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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