| Código do Projeto | PJ7348 |
|---|---|
| Coordenador | Tercio Da Silva De Souza |
| Título | Frutos da Palmeira Juçara (Euterpe edulis M.) como Fonte de Alimentos Funcionais e Corantes |
| Palavras Chave | Compostos fenólicos, Antocianinas, Manejo sustentável, Rutina, Propriedades funcionais, Floresta Atlântica |
| Grupo de Pesquisa | GPQA - Química Aplicada |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Química de Produtos Naturais |
| Inicio | 13/04/2023 |
| Fim | 29/12/2028 |
| Área de Conhecimento | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Local de Execução | Alegre |
| Tipo de Projeto | Iniciação Científica/Tecnológica |
| Natureza | Pesquisa Básica |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Eliane Valeria De Barros Lattes | Doutorado | Vitória | 16/04/2024 | 21/12/2026 |
| Pesquisador | Jaqueline Rodrigues Cindra De Lima Souza Lattes | Mestrado | Vila Velha | ? | ? |
| Pesquisador | Luciano Menini Lattes | Doutorado | Alegre | ? | ? |
| Pesquisador | Tercio Da Silva De Souza Lattes | Doutorado | Vitória | ? | ? |
| Estudante | Isadora da Silva Moreira Lattes | Bacharelado | Alegre | 21/08/2023 | 30/09/2024 |
| Estudante | Laura Gripp Fortunato Lattes | Bacharelado | Vitória | 01/09/2024 | 31/08/2025 |
| Estudante | Pedro Arthur Pereira Miranda | Técnico Integrado | Vitória | 01/09/2025 | 31/08/2026 |
| Outro (Outro) | Adriano Azevedo | Mestrado | - | 02/05/2023 | 20/12/2024 |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT15166 | Quimiometria_Fruto_Juçara_UVVIS_Pibic | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT15165 | JuçaraAlimentoBromatologia_PibicJr | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT13643 | Teor de Quercetina e Rutina em polpa congeladas de Juçara, Açaí: Espectrofotometria UV-Vis e Quimiometria | Química |
| PT12135 | Frutos da Palmeira Juçara (Euterpe edulis M.) como Fonte de Alimentos Funcionais e Corantes | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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