| Código do Projeto
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PJ6082
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| Coordenador
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Gabriel Domingos Carvalho
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| Título
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Boas Práticas de Manipulação em Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar antes de durante a pandemia do COVID-19
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| Palavras Chave |
controle de qualidade, coronavírus, SARS-CoV-2, segurança de alimentos, |
| Grupo de Pesquisa |
GPEM Biotec - Ecologia Microbiana e Biotecnologia
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| Grupo de Pesquisa Externo |
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| Linha de Pesquisa |
Segurança de Alimentos |
| Inicio |
04/05/2020 |
| Fim |
18/12/2020 |
| Área de Conhecimento |
Ciência e Tecnologia de Alimentos
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| Local de Execução |
Piúma
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| Tipo de Projeto |
Interno |
| Natureza |
Pesquisa Básica |
| Parceiro Demandante |
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| Nº Parecer CEP |
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| Nº Certificado CEUA |
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