| Código do Projeto | PJ2450 |
|---|---|
| Coordenador | Kamila Ribeiro Ghidetti |
| Título | itab Nutri: Rotulagem de Informação nutricional na Web. |
| Palavras Chave | Tabela nutricional,Rotulagem,Informação Nutricional |
| Grupo de Pesquisa | |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Tecnologia de Alimentos |
| Inicio | 01/08/2015 |
| Fim | 31/07/2016 |
| Área de Conhecimento | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Local de Execução | Venda Nova do Imigrante |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | Externo | CNQP | - | 1 | - | R$ 10.200,00 | R$ 10.200,00 | |
| Valor Total | R$ 10.200,00 | |||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Flávia De Abreu Pinheiro Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Pesquisador | Vanderção Damasio | Venda Nova do Imigrante | ? | ? | |
| Pesquisador | Wilton Soares Cardoso Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT4378 | Avaliação de rendimento de porções de alimentos fritos e ou cozidos (vapor e água) | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT4377 | Avaliação de rendimento de massas alimentícias | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT3746 | Testes laboratoriais para analise físico-química de alimentos. | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT3744 | Desenvolvimento de uma aplicação web para geração da Tabela nutricional. | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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