| Código do Projeto | PJ7772 |
|---|---|
| Coordenador | Juliana Gomes Rosa |
| Título | Caracterização de lúpulo comercializado em pellet e comparação das suas características com lúpulo cultivado no Espírito Santo. |
| Palavras Chave | cerveja, agroindústria, lúpulo, caracterização química |
| Grupo de Pesquisa | Lacemp - Laboratório de Análise de Cervejas e Matérias Primas |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Caracterização bromatológica de matérias-primas e resíduos de cervejaria. |
| Inicio | 01/09/2023 |
| Fim | 31/03/2024 |
| Área de Conhecimento | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Local de Execução | Vila Velha |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22 | Externo | Fapes | Material Permanente | Nacional | 1 | - | R$ 49.479,00 | R$ 49.479,00 |
| Recursos captados via Edital Fapes nº14/2022 - Mulheres na ciência | ||||||||
| Valor Total | R$ 49.479,00 | |||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Juliana Gomes Rosa Lattes | Doutorado | Vila Velha | 01/09/2023 | 15/12/2023 |
| Estudante | Manuela Falcon de Carvalho Lattes | Bacharelado | Vila Velha | 21/08/2023 | 15/12/2023 |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT13316 | Determinação da composição química do lúpulo comercializado na região da Grande Vitória. | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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