| Código do Projeto | PJ6245 |
|---|---|
| Coordenador | Fabiana Carvalho Rodrigues |
| Título | Avaliação da rotulagem de produtos lácteos com restrição de lactose |
| Palavras Chave | Zero lactose, intolerância à lactose, legislação de alimentos, produtos lácteos |
| Grupo de Pesquisa | |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | Legislação de leite e derivados |
| Inicio | 01/08/2020 |
| Fim | 31/07/2021 |
| Área de Conhecimento | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Local de Execução | Venda Nova do Imigrante |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Fabiana Carvalho Rodrigues Lattes | Doutorado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Estudante | Jayanne Barbosa dos Anjos Lattes | Bacharelado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
| Estudante | Jefferson Nascimento Braga Lattes | Bacharelado | Venda Nova do Imigrante | ? | ? |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT10060 | Pesquisa sobre o mercado de produtos lácteos com restrição da lactose comercializados em nível nacional e local | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PT10059 | Avaliação da rotulagem de produtos lácteos com restrição de lactose em relação à legislação brasileira | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Orientações
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