Código do Projeto	PJ9604
Coordenador	Genilson De Paiva
Título	CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, PERFIL SENSORIAL E APLICAÇÕES DE LÚPULO CULTIVADO EXPERIMENTALMENTE NA REGIÃO SUDOESTE-SERRANA DO ESPÍRTIO SANTO
Palavras Chave	Húmulus lupulos, cultivares de lúpulo, alfa-ácidos, óleos essenciasi, cerveja artesanal, análise sensorial
Grupo de Pesquisa	ZitoLab - ZitoLab
Grupo de Pesquisa Externo
Linha de Pesquisa	lúpulo cultivado em clima tropical
Inicio	01/09/2026
Fim	31/08/2027
Área de Conhecimento	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Local de Execução	Venda Nova do Imigrante
Tipo de Projeto	Interno
Natureza	Pesquisa Aplicada
Parceiro Demandante	Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
Nº Parecer CEP
Nº Certificado CEUA

Financiamentos

Ano	Tipo	Origem	Destino	Categoria	Quantidade	Duração/Mês	Valor Unitário	Valor Total
Nenhum Financiamento Cadastrado

Equipe

Tipo	Nome	Nível Escolar	Unidade	Início	Fim
Pesquisador	Genilson De Paiva Lattes	Doutorado	Venda Nova do Imigrante	01/09/2026	31/08/2027
Pesquisador	Rafael Cesar Gonçalves Pereira Lattes	Pós Doutorado	Venda Nova do Imigrante	01/09/2026	31/08/2027
Pesquisador	Tiago Delpupo Mognhol Lattes	Mestrado	Venda Nova do Imigrante	01/09/2026	31/08/2027

Planos de Trabalho

Código	Título	Área de Conhecimento
PT19754	Extração e avaliação de óleos essenciais de 3 cultivares lúpulo.	Ciência e Tecnologia de Alimentos
PT19771	Caracterização Química de Lúpulos Cultivados em Clima Tropical	Ciência e Tecnologia de Alimentos
PT19778	Perfil sensorial de Cervejas com Lúpulos Cultivados em Clima Tropical.	Ciência e Tecnologia de Alimentos
PT19760	Perfil sensorial de três cultivares de lúpulo cultivados em clima tropical	Ciência e Tecnologia de Alimentos
PT19750	Colheita e Pós-Colheita de três variedades de lúpulo.	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Orientações

Nenhuma Orientação Cadastrada