| Código do Projeto | PJ5814 |
|---|---|
| Coordenador | Alexandre Cristiano Santos Júnior |
| Título | Desenvolvimento de formulações de linguiças com carne de rã. |
| Palavras Chave | Carne, embutido, linguiça, rã, desenvolvimento, formulações. |
| Grupo de Pesquisa | GPQA - Química Aplicada |
| Grupo de Pesquisa Externo | |
| Linha de Pesquisa | DEFENSIVOS AGRÍCOLAS E METABÓLITOS SECUNDÁRIOS |
| Inicio | 01/08/2020 |
| Fim | 31/07/2021 |
| Área de Conhecimento | Biologia Geral |
| Local de Execução | Alegre |
| Tipo de Projeto | Interno |
| Natureza | Pesquisa Aplicada |
| Parceiro Demandante | |
| Nº Parecer CEP | |
| Nº Certificado CEUA |
Financiamentos
| Ano | Tipo | Origem | Destino | Categoria | Quantidade | Duração/Mês | Valor Unitário | Valor Total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nenhum Financiamento Cadastrado | ||||||||
Equipe
| Tipo | Nome | Nível Escolar | Unidade | Início | Fim |
|---|---|---|---|---|---|
| Pesquisador | Monique Moreira Moulin Lattes | Doutorado | Alegre | ? | ? |
| Outro (Estudante) | Tiago Aguilar | Médio | - | 11/04/2020 | ? |
| Outro (Estudante) | Gilberto Santos | Médio | - | 11/04/2020 | ? |
| Outro (Estudante) | Adriano Azevedo Merçon | Médio | - | 11/04/2020 | ? |
Planos de Trabalho
| Código | Título | Área de Conhecimento |
|---|---|---|
| PT9328 | Fabricação e análise físico-química de formulações de linguiças com carne de rã. | Biologia Geral |
Orientações
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