Código do Projeto	PJ9641
Coordenador	Rosana Dos Reis Abrante Nunes
Título	BioMódulo A.R.T.E.: desenvolvimento e validação de módulos térmicos acessíveis para controle ambiental de processos fermentativos artesanais
Palavras Chave	BioMódulo A.R.T.E., fermentação artesanal, controle ambiental, kombucha, microbiologia de alimentos
Grupo de Pesquisa	GEPES - Educação e Sociedade
Grupo de Pesquisa Externo
Linha de Pesquisa	Educação
Inicio	01/09/2026
Fim	31/08/2027
Área de Conhecimento	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Local de Execução	Santa Teresa
Tipo de Projeto	Iniciação Científica/Tecnológica
Natureza	Pesquisa Aplicada
Parceiro Demandante	Watu Inova Lab Pesquisa e Desenvolvimento Inova Simples (I.S.)
Nº Parecer CEP
Nº Certificado CEUA

Financiamentos

Ano	Tipo	Origem	Destino	Categoria	Quantidade	Duração/Mês	Valor Unitário	Valor Total
Nenhum Financiamento Cadastrado

Equipe

Tipo	Nome	Nível Escolar	Unidade	Início	Fim
Pesquisador	Rosana Dos Reis Abrante Nunes Lattes	Doutorado	Santa Teresa	01/09/2026	31/08/2027

Planos de Trabalho

Código	Título	Área de Conhecimento
PT19695	Monitoramento experimental de fermentações em BioMódulo A.R.T.E. e sistematização técnica dos parâmetros operacionais	Ciência e Tecnologia de Alimentos
PT19691	Desenvolvimento, montagem e validação funcional dos módulos térmicos do BioMódulo A.R.T.E.	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Orientações

Nenhuma Orientação Cadastrada